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油でごまかさない 上星川・徒歩1分「らーめん味山河(ミサンガ)」 徹底した「天然素材」の追求 魚介・豚骨Wスープの新作登場
昨年10月、上星川駅北口にオープン。豚骨ポタージュ系ラーメンと、キレのある淡麗魚介系ラーメンの虜になった客が多数押し寄せる。
店のこだわりはスープ、だし、麺など、全て徹底して天然素材を使うこと。健康面にも嬉しい。
新作「煮干豚骨麻油麺」は「国産煮干(背黒)を高温調理し、旨味を凝縮した」と店長が話す自信作。豚骨・魚介のWスープに、刻み玉葱と仕上げの麻油がアクセントとなって、病みつきになる。
今なら「タウン見た」で「香りのり」を増量中だ。
味山河・上星川店
横浜市保土ケ谷区上星川1-2-13
TEL:045-744-7464
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