小田原・箱根・湯河原・真鶴 ピックアップ（PR）
公開日：2014.02.15
ういろう生地に梅の二重奏
新商品「梅燦華（うめさんが）」が3月上旬まで販売
もちっとした食感を楽しみながら、爽やかな梅の香りが品良く口に広がる─。
ういろうの新商品「梅燦華」は、蜜漬けの青梅をういろう生地でまるごと包み込んだ生菓子。青梅の中には、小田原産の梅干しが練り込まれた白餡がたっぷりと詰められ、ほのかな甘酸っぱさに春の訪れを感じる。
小田原をモチーフに、試行錯誤を重ね約１年かけて出来上がった逸品。一つひとつを熟練の菓子職人が手作りで仕上げ、１日に作れるのは限定90個だけ。梅を楽しめる3月上旬までの販売となっている。
ういろう
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小田原市本町1－13－17
TEL:0465-24-0560
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