関東学院大 ロシアから視察団 機能性食品に関心示す

教育

掲載号:2018年6月23日号

  • LINE
  • hatena
「ミラクルきなっこK-1」を試食する研究員たち
「ミラクルきなっこK-1」を試食する研究員たち

 関東学院大学湘南・小田原キャンパス(荻窪)に6月13日、ロシアの国立研究機関から大豆の研究員ら4人が訪れ施設内を見学。材料・表面工学研究所の高井治所長=人物風土記で紹介=が案内し、最新の研究を紹介した。

 ロシア極東地域のアムール州では大豆の生産が盛んで、そのほとんどを油として中国に輸出している。高井所長は「大豆からは油だけでなく、ウォッカもつくれます」と話し、小麦の代用として様々な食品ができるとことを説明。同センターの角田光淳博士が開発した機能性食品「ミラクルきなっこK―1」(商標登録済)の試食も行われた。

 超微粉砕のきなこ、ミラクルきなっこK―1は舌触りが滑らかで、水に溶ける特徴がある。ミラクルきなっこK―1で作ったソイチーズとソイアイスを食べた、ハバロフスク地方農業研究所のアシェエバ・タチアナ所長は「美味しい。大豆とはわからない」と感想を話した。全ロシア大豆科学研究所のシネゴフスカヤ・バレンチイナ所長は「ロシアでも最近は健康に良いことから大豆を食べるようになった。ダイエットにもミルクアレルギーの赤ちゃんにも良い食品として、新しいアイデアをいただけた」と関心を示した。来月、高井所長ら同センターの研究者がロシアを訪れ、今後も交流を深めていく予定。

暑中お見舞い申し上げます

地元発着バスツアー

秋のオススメ 星空観賞やSL体験!

https://www.sugizaki-highwaybus.com/tourtype

湘南ステーションビル株式会社

ラスカは茅ヶ崎・平塚・小田原・熱海で営業しています

http://www.lusca.co.jp/

不動産でお悩みの方へ

不動産の専門家が適切なアドバイスをさせていただきます。安心して相談下さい。

http://www.shonan-con.org/

小田原市社会福祉協議会

すべての人が安心して暮らせるまちづくりを理念に、様々福祉課題取り組みます。

http://www.odawarashakyou.or.jp/

税理士法人 押田会計事務所

企業の継続的な発展と、お客様一人ひとりの将来への安心をトータルにサポート

https://www.oshidakaikei-tms.or.jp/

小田原ドライビングスクール

普通車・二輪だけじゃない、運転免許取るなら当校へ!ドローンスクールも新規開校

http://odawara-ds.com/

小田原の味・和菓子菜の花

よい水と素材にこだわり、つくりたての味―。帰省みやげやご贈答用にも。

http://www.nanohana.co.jp/

<PR>

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のローカルニュース最新6

地域への恩返し

地域への恩返し 教育

相洋中が清掃活動

10月19日号

チョークで壁に落書き三昧

チョークで壁に落書き三昧 文化

植物を描いた力作も

10月19日号

若者の受診率向上に一役

若者の受診率向上に一役 社会

女性バンドを広告塔に

10月19日号

RF空手大会で優勝

RF空手大会で優勝 スポーツ

東富水小 高原くん

10月19日号

プロのお悩み無料相談

プロのお悩み無料相談 社会

相続から補聴器まで

10月19日号

小田原城で筋肉自慢

小田原城で筋肉自慢 社会

10/26 かながわ消防フェア

10月19日号

天皇陛下の御即位祝う

天皇陛下の御即位祝う 文化

限定御朱印や記帳所も

10月19日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 11月17日0:00更新

  • 6月2日0:00更新

  • 5月26日0:00更新

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2019年10月19日号

お問い合わせ

外部リンク