小田原・箱根・湯河原・真鶴 社会
公開日：2022.11.26
相州牛が最優秀賞
関東甲信越フェア
-
受賞を喜ぶ長崎牧場の長崎代表（左）と中川食肉の中川専務
横浜食肉市場の「第２回関東甲信越フェア」がこのほど同市場で開かれ、交雑種の部で南足柄市の長崎牧場（長崎光次代表）が出品した枝肉が最優秀賞に選ばれた。
同部門には関東甲信越から44頭が出品された。長崎牧場が受賞したのは、月齢26カ月の雌の枝肉５６７kg。格付け「Ａ４」、肉質等級ＢＭＳは７で、キロ当たり２千円で買い付けられた。
長崎牧場ではビール粕などを配合した独自飼料で牛を飼育し、かながわブランド認定の「相州牛」として出荷している。長崎さんは「毎年選ばれるように頑張っていきたい」と笑顔で話した。食肉卸売・中川食肉（小田原市浜町）の中川大輔専務は、相州牛の品質向上や普及に一緒に取り組んでいる。「安定して良い牛を育ててくれてありがたい。地元の皆さまに美味しい相州牛を食べていただき、食の地産地消にもつながれば」と話した。
ピックアップ
意見広告・議会報告
小田原・箱根・湯河原・真鶴 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
