小田原・箱根・湯河原・真鶴 文化
公開日：2024.03.02
和洋中の力作を披露
崎村学院で料理作品展
小田原市城山の崎村調理師専門学校で２月３日、同校生徒らによる料理作品展が開かれた＝写真。
この日は２年生と１年生による37点の作品と協力企業の料理が並び、来校者約３００人が和洋中などの力作を見て回った。卒業を控える２年生は完全自由作品で学んできた技術を披露。懐石料理や船盛り、フレンチのフルコースなど技術とアイデアを結集した料理がずらり。１年生には小田原の特産品の下中玉ねぎの使用を想定（作品では通常の玉ねぎを使用）したお題が出され、ピザやスープなど生徒のアイデアを詰め込んだ作品が展示された。
また、この日は特製ラーメンの振る舞いや、パン・菓子類などの販売も行われ、来場者を楽しませた。
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