小田原・箱根・湯河原・真鶴 社会
公開日：2025.04.26
小田原短期大学
飲食店と連携協定
小田原短期大学（上野奈初美学長）は４月15日、飲食店を経営する（株）忍びの家（小田原市、川口浩一代表取締役）と連携協定を締結し、調印式を開催した＝写真。学生に複合的な学びの場や、学生・地域住民に向けた食育の機会を提供することを目的とする。
同社は今年２月に市内栄町に創作和食「縁慈」を開業、「地域と結びつき小田原に貢献したい」と、食物栄養学科のある同大学に呼び掛けたことがきっかけ。同大学にとって飲食店との連携は初。川口代表取締役は「美味しいものを提供することが料理。学生の視野や考えを広げることができれば」と期待した。
今後について同大学は、８月を目途にコラボメニューの提供などを行う方針という
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