都筑区 経済
公開日：2021.12.16
よこはま物語
ナポリタン学会認定店に
オリジナルの味評価
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賞状を持つ齋木オーナーとナポリタンを手にする田中会長
見花山にある「街の珈琲店 よこはま物語」（齊木幸太郎オーナー）が11月30日、市民団体「日本ナポリタン学会」（田中健介会長）の認定店となった。区内では「都筑亭」（中川中央）、「シェアリーカフェ」（中川）、「ラ・パッパ」（仲町台）に続いて４店舗目。
「街の珈琲店よこはま物語」は２０１３年のオープン以来、約１２０席の広い店内と豊富なメニューで地域の人に親しまれる憩いの場となっている。
今回認定を受けたナポリタンは「ここでしか食べられないナポリタンを目指そう！」と６年前にリニューアルしたもの。トマトケチャップをベースにはちみつやデミグラスソースをブレンドし２時間煮込んだ特製ソースに２・２mmの太麺スパゲッティを絡めたこだわりの一品だ。価格は１０８０円（税込）。
日本ナポリタン学会の田中会長は「甘みのあるオリジナリティの高いナポリタンになっている」と認定理由を話した。
同会は、横浜発祥のスパゲッティ・ナポリタンを横浜のソウルフードとして再認識を進める任意団体。地域に根差し、こだわりを持った美味しいナポリタンを提供する店舗へ「認定」のお墨付きを与えている。２００９年の発足以降、同店を含め34店舗を認定している。（問）よこはま物語【電話】０４５・４８２・３９１８
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