栄区 教育
公開日：2016.03.03
ブルキナファソの食を体験
小菅ケ谷小 大使らと交流
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蒸しあがったクスクスに見入る児童ら
小菅ケ谷小学校（加賀谷正校長）で２月23日、6年生の児童たちが西アフリカの国家・ブルキナファソ大使らと交流した。
同校はアフリカ開発会議の際に行われた一校一国運動をきっかけに同国と交流を開始。今回は大使館から３人と東京都内でアフリカ料理店を営むシェフが同校を訪れ、６年生３クラスに向け写真や話などを通じてブルキナファソを紹介した。
授業の後半ではアフリカなどで食べられているクスクスとヨーグルトなどを混ぜ合わせて作るデザート「デゲ」の作り方をシェフが児童に教え、完成後には試食。児童たちは現地の人々が食べているものを味わい、笑顔を見せた。
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