港南区・栄区 ピックアップ（PR）
公開日：2016.11.10
港南台 アンジュ・ドッグカフェ
瀬戸内の「旬」を味わって
19日・20日に生搾りジュースの出張実演販売
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（上）旬の食材にこだわったミックスジュース（下）黒ごま醤油のシフォンケーキ
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港南台にある「アンジュ・ドッグカフェ」は11月19日（土）、20日（日）の２日間、小豆島（香川県）で島の旬の食材にこだわった生搾りジュースを販売している「せとうちのずかん」の河端直之代表を招き、ジュースの実演販売をする。数量限定で１杯７００円（税込）。
店長の田邉詠津子さんが大ファンだという「瀬戸内国際芸術祭」のＰＲがきっかけで、同店では今年９月にも河端さんとのコラボ企画を実施。「素材そのものの味がしっかりと楽しめる」と好評だったため、今回は「秋」に旬を迎える果物やニンジン、グリーンレモン、ショウガを使ったジュースになるという。
「果物や野菜といった島産の『秋の味覚』でブレンドした生搾りを用意する予定です」と河端さん。「今は生活の中から『旬』が失われつつあるけれど、旬の食べ物は季節ごとに身体に必要な栄養素を補ってくれるので、『旬』を見つめ直す機会にもしてもらえたら。島の旬の味から小豆島にも興味をもってもらえたら嬉しいです」と話す。
期間中は同じく小豆島の黒ごま醤油を使ったアンジュ特製「シフォンケーキ」も販売（税込４００円）。横浜で瀬戸内の味を楽しめる貴重な機会なので、足を運んでみては。
Ange Dog Cafe（アンジュドッグカフェ）
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横浜市港南区港南台4-23-3
TEL:045-836-1501
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