座間 社会
公開日：2011.06.24
座間の郷土料理に挑戦
農家を講師に、食文化講座
座間の伝統的な食文化を体験する「郷土の食文化講座」が、７月16日から来年３月３日まで、全７回の日程で開催される。会場は座間市公民館の２階実習室など。
同講座では、市内の生産農家で構成される「グループＡＯＫＩ」を講師に迎え、季節にあわせた身近な郷土料理を作る。予定している料理は、小麦粉などから作る「おこじゅう」（＝おやつ）、重曹まんじゅう、お正月料理の伊達巻や木目ようかんなど。
日程は７月16日、９月17日、10月15日、11月12日、12月17日、１月14日、３月３日。いずれも土曜日で、時間は午前９時から正午まで。参加者は筆記用具、エプロン、ふきんなどを持参する。費用は材料費として各回５００円。対象は中学生以上で、基本的に全て出席できること、同講座を受講したことがないことが応募条件となる。定員は25人（先着）。
希望者は７月15日（金）までに市生涯学習課【電話】０４６（２５２）８４３１、または【FAX】０４６（２５２）４３１１まで。
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