個性ある店づくりで地域経済の発展に寄与している中小小売業や、飲食業を選定する「県優良小売店舗表彰」に、市内相武台の「ぱん工房FuKuFuKu(ふくふく)」(松尾英樹社長)が選ばれた。11月25日には県庁で表彰式が行われ、黒川雅夫副知事から表彰状が贈られた。
この表彰は、県と県商工会議所連合会、県商工会連合会が県内における地域商業振興を目的に毎年行っており、40回を数える。今年も、サービスや味、技が自慢の店42店舗が選ばれた。
ぱん工房FuKuFuKuを経営する(株)丸十ベーカリーシャルンは50年前に川崎市で創業。現在は2代目の英樹さんが経営し、県内に4店舗を構えている。常時70種以上の商品を販売し、隣接地に畑を構える地元農家と連携した商品開発を行うなどしてきた。
松尾社長は「有難いの一言。懸命にやった甲斐がありました。すべてはお客様のお蔭です」と話している。
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