「うしろシティ」でも活躍
自宅での料理の機会が増え、初めてキッチンに立ったり、新しい献立に挑戦している人も多いはず。そんな人にお勧めなのが料理本「〜予約の取れないレストラン〜 リストランテａｓｕｗａ」（ワニブックス）だ。著者は寒川町出身で、お笑いコンビ「うしろシティ」（松竹芸能所属）でも活躍する阿諏訪泰義さん。阿諏訪さんは6年間飲食店で修行した経験があり、有名店のメニューも再現してしまう舌と腕の持ち主で「神の舌をもつ男」とも呼ばれている。
同書では40以上のオリジナルレシピを紹介、旬のトマトやねぎ、なす、ピーマンなど、寒川の地場産野菜を美味しく味わうヒントも満載だ。
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桜色に染まる週末4月12日 |
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