寒川 社会
公開日：2022.06.10
甘く、コク深い「湘南黒豆」
寒川から初出荷
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収穫したての「湘南黒豆」を持つ佐藤さん
一足早く湘南に「夏」を呼び込む超早生種の枝豆「湘南黒豆」の出荷が５月下旬から始まった。
２０２０年から茅ヶ崎市内の農家３戸が共同で始めたもので、今シーズンから寒川、藤沢の農家も栽培に加わり、計７戸で出荷作業にあたる。
町内で唯一栽培しているのが、佐藤昭宏さん（48）。５月31日から出荷し、「作りやすいし、食べておいしいから作って良かった」と手ごたえを感じている。
甘さがあり、コク深いのが特徴の「湘南黒豆」。わいわい市寒川店・藤沢店のほか、市場経由で近隣のスーパーなどに並ぶ。
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