平塚・大磯・二宮・中井 社会
公開日：2021.11.18
ＪＡ×産能大
地元野菜使ったスープ開発
あさつゆ広場で販売
-
パッケージデザインなどを手掛けた（左から）清水さん、大野さん、増山さん
ＪＡ湘南直売所「あさつゆ広場」と産業能率大学が連携し、地元で採れた野菜を使ったスープを開発、10月16日からあさつゆ広場で販売されている。
開発された商品は、「おれたちのかぼちゃポタージュ」と「おれたちのミネストローネ」、「おれたちの冷製枝豆ポタージュ」の３種類。中でも、「おれたちのかぼちゃポタージュ」は、平塚市内の酪農後継者で組織する「角笛会」が栽培したかぼちゃを使用。かぼちゃの甘味が溶け込み、コクのある味わいが魅力だ。１袋２４０円（税込）。
「おれたちのミネストローネ」と「おれたちの冷製枝豆ポタージュ」は、規格外のトマトと枝豆を活用し、素材本来の味がぎゅっと詰まったスープに仕上がった。値段はともに１袋２８０円（税込）。
学生が手掛けたパッケージ
同大情報マネジメント学部の清水菜桜さん、大野真歩さん、増山瞬聖さんの３人が、かぼちゃの収穫作業や、パッケージデザインなどを手がけ、商品の開発に携わった。清水さんは「パッケージのかぼちゃは、実際のスープの色を使ったデザインを提案しました。いろいろな人に手に取ってほしい」と呼びかけた。
ＳＮＳを活用してＰＲ
今後は、インスタグラムやツイッター、ユーチューブなど、ＳＮＳを使った商品の宣伝活動を行っていくという。あさつゆ広場の田中祐輝店長は「継続してスープを販売していくために、販路を広げていきたい。学生からも新しいアイデアを提案してもらえれば」と話した。
ピックアップ
意見広告・議会報告
平塚・大磯・二宮・中井 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
