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パン職人が焼いた ふっくらモハ1型

文化

公開:2018年10月19日

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 小田原鉄道歴史研究会の資料展(終了)に登山電車モハ1型の飾りパンが登場した。国府津の神戸屋ふるや店で働く古谷恵瑠花さん(27)が家族の勧めで作ったもので強力粉やライ麦粉を使い、黒い部分はココアで色づけしてある。膨らまないように生地はイーストを入れずに練った。窓枠やパンタグラフまで細かく形作ったが「鉄道ファンの方が見たら納得されないでしょうね」。古谷さんはこれまでに結婚式のウェルカムボードや国府津駅の130周年記念の飾りパンを作った事もあるという。

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