都筑区 文化
公開日：2015.07.23
中川のカフェ
ナポリタン学会認定店に
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認定を受けたシェアリーカフェのスタッフたち
中川の住宅展示場・ハウスクエア横浜内にある「シェアリーカフェ」が７月３日、市民団体「日本ナポリタン学会」（田中健介会長）が推奨する16店舗目の認定店となった。区内では１号店の「都筑亭」（中川中央）に続いて２店目の認定。
同学会は横浜発祥の洋食「ナポリタン」の魅力を広めようと２００９年に発足。地域に根差し、こだわりを持った美味しいナポリタンを提供する店舗に「認定」のお墨付きを与えている。
同カフェは４月末から同学会の事務局兼アンテナショップとして機能し、同時に、毎週金曜限定でナポリタン（10食・９００円）をメニューに加えた。いわゆる昔ながらの味わいを再現しようと、ソースの絡みやすい２・２㎜のモチモチの太麺に同学会認定のレトルトソース「横濱ナポリタン」を加えて調理。タバスコではなく「胡麻辣油」をかけて味わうのがこだわりの食べ方だ。
認定を受け、同カフェの岩室晶子さんは「念願の認定で嬉しい。食事だけでなく、ナポリタンの話やレシピ、他の美味しい店舗の紹介も出来ますので気軽に立ち寄ってほしい」と喜びの表情を見せた。（問）【電話】０４５・５３０・３９９０。
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