港北区版 掲載号:2014年9月18日号 エリアトップへ

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新横浜ラントラクト 秋の新作 フォアグラ餃子 口中に解き放たれる濃厚な味わい

掲載号:2014年9月18日号

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 滝の見えるレストラン「新横浜ラントラクト」では、新しくアラカルトの提供を 始める。これはシェフ笹尾十三夫の「コースもさることながら、お好きな料理をお愉しみいただきたい」という気持ちから。

 日頃親しみのある料理をシェフ独自のアレンジを加え、フランス風に仕立てた新作メニューが多数登場。

 中でもおすすめは高級食材フォアグラを包んだフォアグラの餃子(=写真)。

 「トリュフと共に口中に解き放たれる濃厚な味わいをご堪能ください。ランチコースの一品としてもお愉しみいただけます」

 ほかにもハンバーグに仔羊肉を使用し、素材の持ち味を生かすために、数種類の生ハーブで上品に仕立てた「仔羊のハンバーグスタイル」など他で味わえない料理をここで。

 ランチコース3800円、ディナーコース6000円、8000円、アラカルト2100円〜(フォアグラの餃子3200円、仔羊のハンバーグスタイル3600円)で楽しむことができる。

新横浜ラントラクト

港北区新横浜2-15-4 2F

TEL:045-475-9337

http://www.lentracte.jp/

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