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新横浜プリンスホテル ブッフェダイニングケッヘルが、「安全・安心」新スタイルで営業再開 ランチ16日〜、ディナー19日〜 ９月は巡回パフォーマンスも
ジャパングルメフェスタ イメージ
新横浜駅徒歩２分、新横浜プリンスホテル２Ｆ『ブッフェダイニングケッヘル』ではランチは16日より、ディナーは９月４連休及び10月1日より進化したスタイルで営業開始！ディナーは旅行気分を味わう「ＪＡＰＡＮ ＧＯＵＲＭＥＴ ＦＥＳＴＡ-日本の美味しいを旅しよう」で日本各地の美味を取り揃えた。11月末まで。
新ケッヘルスタイルは飛沫防止対策の徹底や、席数を減らし、間隔を確保。前菜は席での提供、料理は個々盛りでスタッフが用意してくれる。９月限定の巡回ワゴンパフォーマンスでは、鹿児島黒牛を岩塩プレートの上で炙り、出来立てを黒酢ポン酢でさっぱりと。ライブキッチンは８エリアに増え「人参のブリュレとフォアグラソテー横浜醤油と蜂蜜のソース」「国産牛のローストビーフ２種のソースとレフォールで」など提供。
■予約・問合せ／レストラン予約係【電話】０４５・４７１・１１１５（午前10時〜午後６時）
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