市内商店街の麺類ナンバーワンを人気投票で決める「ガチめん!〜汁もの篇〜」のエントリー商品がこのほど発表された。
(一社)横浜市商店街総連合会が主催するガチシリーズ第5弾。都筑区からは「Asuta café(アスタカフェ)」と「居酒屋 おかん家」(ともに荏田南近隣センター商店会*通称えだきん)の2店舗が参戦する。
アスタカフェのエントリー商品は「cafede きしめん」。麺シリーズとあって「他にはないものを」ときしめんを取り入れた。セットの野菜など地産地消にこだわり、夏にぴったりの冷たくあっさりした仕上がり。お手軽な500円メニューで提供する。
おかん家は「とろとろ牛すじうどん」(850円)をエントリー商品に。居酒屋の定番メニューの牛すじは、山椒など15種類のスパイスを使用し、発汗作用を促す。そこに関西ダシのあっさりうどんがマッチし、まろやかな味わいが特徴だ。辛さ控えめで子どもでも食べられるが、自家製のラー油で調節も可能。
人気投票は7月1日から8月31日まで。専用はがき、WEBなどで受け付け、9月下旬に金賞1点、銀賞3点、銅賞5点が決まる。【URL】http://shirumono.gachimen.com/
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