旭区・瀬谷区 経済
公開日：2018.12.06
旭区発の焼酎が復活
地元産の芋使い３年ぶり
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写真はイメージ
旭区産のサツマイモを原料にした芋焼酎「一里山」と「みんなの氣力（きぢから）」が昨年、３年ぶりに生産を復活。きょう12月６日から、横浜高島屋７階にある「ヨコハマ・グッズ００１ショップ」で販売する。
同商品はＩＴ会社の社長で、実家が下川井町で代々続く農家の小川名剛彦さんが企画したもの。地元農家の協力を得て、区内で採れるサツマイモを原料に２００９年から鹿児島県の蔵元で毎年生産を行ってきた。
しかし、14年からは焼酎離れなどが進んだ影響もあり、一時生産をストップ。昨年、同じく下川井町で農家を営む小川名慎吾さん＝人物風土記で紹介＝をはじめとする、区内農家６軒の協力を得て３年ぶりに生産を再開させた。
今回原料に使用されたサツマイモは「紅はるか」「山川紫（やまがわむらさき）」「黄金千貫（こがねせんがん）」の３種類。人気品種で糖度の高い紅はるかは、焼酎に使用されることは珍しく、「しっとりした甘さで焼き芋に適している」と小川名慎吾さんは話す。両商品とも生産過程でろ過をせず、あえて雑味や苦みを残したことで「深みのある面白い味わいになった」と小川名剛彦さんは胸を張る。
「みんなの氣力」はアルコール度数37度で税抜４５００円、「一里山」は25度で税抜２２００円。両商品とも７２０ｍｌで販売され、生産年のラベルが貼られている。
２０１３年ものの「Ｙ20°」も販売されている。商品に関する問い合わせは、同ショップ【電話】０４５・３１１・５１１１へ。
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