金沢区・磯子区 社会
公開日：2026.09.26
小学生が菓子づくり プロからコツ学ぶ
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クッキーづくりを学ぶ参加者＝主催者提供
プロから技を学びながら菓子を作るイベント「小学生スイーツ・ラボ」がこのほど、ブランチ横浜南部市場の「ＮＡＮＢＵ ＢＡＳＥ」で開催された。子どもたちに作る楽しさを伝え、チャレンジする気持ちを育みたいと、南区にある「ＢａｍＢｏｏ Ｓｈａｒｅｋｉｔｃｈｅｎ＆Ｓｈｏｐ」の店主・篁直樹さんが考案し、地域の母親主体のグループ「京急つながりｍａｍａ」が主催したもの。１年生から５年生12人が参加し、絞り出しクッキーづくりに挑戦した。
講師を務めたのは田崎春香さん。「ローズ」や「シェル」など基本的な絞り方を実演すると、児童から驚きの声が上がった。その後、ショートニングを使って、児童は絞り方を練習。クッキー生地を作って絞る際には、「猫の形にするにはどう絞れば良いか」など、講師への積極的な質問もあった。オーブンで焼き上げたクッキーに、思い思いにトッピングを施して完成すると、笑顔が溢れていた。
参加した児童は「だんだんクッキーの生地ができてくる工程が楽しかった。本番の絞り出しはドキドキした」。講師の田崎さんは「子どもたちは自由に楽しんで作ってくれた。みんなバッチリでした」と話した。
来年１月17日（日）には第２回目の菓子づくりとして、「恵方巻ロールケーキ」作りも予定している。
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