金沢区・磯子区 社会
公開日：2026.11.12
浜小学校 児童が春巻き考案 大武飯店と「磯浜巻き」開発
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春巻きを試食する児童と「磯浜巻き」
市立浜小学校＝磯子区磯子台＝の６年２組の児童が、来年迎える区制１００周年に向け、地元の中華料理店「大武飯店」と連携してオリジナル春巻き「磯浜巻き」を開発した。10月30日には同店で試食会が開かれ、完成した商品の味に歓声が上がった。
今年の４月頃から、総合的な学習の時間で「小学校生活最後の１年、食を通じて地域を盛り上げたい」と学区内の飲食店を調査した児童たち。同店に協力を依頼し、共同開発が始まった。
考案された「磯浜巻き」には、磯子の魅力と学校らしさが詰まっている。具材には、区制１００周年のロゴマークのモチーフでもある梅をはじめ、のりや大葉を採用した。さらに、春雨は「浜小」の校名にちなみ、海の波をイメージしているという。
磯子の魅力感じて
試食会では、揚げたての春巻きを児童たちが一斉に頬張った。教室には「大葉の香りが良い」「梅が入っていてさっぱり」「春雨の食感が楽しい」と笑顔が広がり、あっという間に完食。余った春巻きを巡ってお代わりじゃんけんが巻き起こるほどの盛況ぶりとなった。児童は「地域の人にはもちろん、磯子に初めて来た人にもこれを食べて磯子の魅力を感じてほしい」と話す。
厨房を１人で切り盛りしながら児童の思いに応えた大武飯店の店主、顧継武さんは「春巻きに大葉や梅干し、海苔を合わせるのは珍しい試みだった。最初は味がまとまるか不安だったが、分量を何度も調整して絶妙なバランスに仕上げた」と振り返る。引き受けた背景に「地域の子どもたちの力になりたい」という思いがあり、児童たちの挑戦を後押ししたという。
「磯浜巻き」は12月上旬以降、同店にて提供される予定。
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