中区・西区・南区 トップニュース教育
公開日：2019.10.24
女子高生考案ケーキが商品化
ローズホテル横浜で限定販売中
-
ケーキを考案したみなと総合高の生徒４人と、販売中の「幸せのランタンケーキ」（右）
市立みなと総合高校＝中区山下町＝の３年生が総合学習の一環で考案したオリジナルケーキ「幸せのランタンケーキ」が、横浜中華街にあるローズホテル横浜のレストランで期間限定販売されている。
ケーキはタルト風の手のひらサイズ。同ホテルが中華街にあることから、中国のランタンをモチーフにドーム型のタルトケーキのデザインに。赤、白、黄、金の４色を使い、中華街の華やかな雰囲気を表現した。
味は「よくばり」をコンセプトに、爽やかなレアチーズと濃厚なＮＹチーズケーキをメインに、チョコソースの苦み、ベリーソースの酸味、スポンジ生地をバランスよく５層に重ね合わせた。
価格は５００円（税別）。ホテル内のレストラン「ミリーラ・フォーレ」で10月16日から販売中。テイクアウトもできる。
キャリア教育の一環
考案したのは、みなと総合高校３年生の佐々木美月さん、松林杏さん、天川奈波さん、井口榛名さんの４人。同校と地元サッカー・フットサルクラブのＹＳＣＣによるキャリア育成プロジェクトの一環として取り組んだ。
同プロジェクトは市内企業から出されたビジネステーマに対し、グループを組んで企画提案を行うもの。ローズホテルからは「若い世代にうける高校生らしいケーキ」がテーマに出され、校内でのプレゼンを経て佐々木さんらの班の案が採用。一部アレンジを加えて商品化した。
佐々木さんは「たくさんの味を表したかった。ホテルの皆さんが私たちの意図を読み取って褒めてくれたのがうれしい」と笑顔。同ホテルは「見た目、味の面でも考え付かなかった提案を頂き良い商品が生まれました」とコメントした。
ピックアップ
意見広告・議会報告
中区・西区・南区 トップニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
