鶴見区 ピックアップ（PR）
公開日：2023.07.06
女性客の多くがスープ完飲
こだわりの醤油豚骨ラーメン
生麦駅そば 麺「凰櫻」
入店と同時にやわらかく温かな接客と細やかな気遣いで迎えてくれる生麦駅そばの「凰櫻（おうざくら）」。
「女性でも最後まで飲み干せるように」と10時間以上丁寧に炊き込んだスープは、深いコクがあるのにマイルドな仕上がり。いわゆる「家系」とは一味違う醤油豚骨ラーメンが味わえ、シャキシャキの小松菜や玉葱も全て手切りの細かな仕事ぶり。炙りチャーシューも「赤字覚悟」の厚みが嬉しい。
定番の醤油豚骨や黒焦がし味噌に加え、９月末まで夏限定の「ブラックつけ麺」も登場（店舗ＳＮＳフォロワー限定）。
名物女将くーちゃん手作りの果実酒も評判で、夜はおつまみと一緒に楽しむ客も多い。帰り際には女将がお見送り。学生から中高年の男性、女性も一人でも入りやすいアットホームなお店だ。
凰櫻
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鶴見区生麦3-6-4-1
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