多摩区・麻生区 経済
公開日：2020.10.02
【Web限定記事】
香辛子（こうがらし）でジェラート
県外でも初の商品化
味の素の研究所（川崎区）で開発された、辛みが少ない新種の唐辛子「香辛子」の普及に向け、川崎市は飲食店での活用や商品化を促進している。
麻生区の吉田ジェラートは「香辛子ミルク」と「ジンジャーレモン香辛子」の２種を９月25日から発売した。「ミルク」はミルクのコクの強さとまろやかな甘さの後にくる、香辛子のフルーティーな香りとピリッとした刺激が特徴。「ジンジャーレモン」はスパイシーな大人向けのジェラートに仕上がっている。同店のほか、幸区のまんま―ＭＩＹＵでも販売中。
県外でも初の商品化が実現。今年２月に川崎市が福島県で実施した企業交流会を機に、ＪＡ福島さくら農業協同組合で「香辛子ジェラート」が商品化された。農産物直売所「ふぁせるたむら」（福島県田村市）で販売中。同県では香辛子の栽培も行われている。
ピックアップ
意見広告・議会報告
多摩区・麻生区 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
