多摩区・麻生区 社会
公開日：2023.10.31
食の安全を確かめ合う
区食品衛生協会が講習会
-
あいさつする小出会長＝10月26日
多摩区食品衛生協会（小出善茂会長）は９月13日と10月26日、食品衛生責任者の実務講習会を多摩市民館大ホールで開催した。多摩区内の飲食店などから合わせて約４００人の参加があった。
実務講習会は、食品衛生責任者の役割や必要な知識を学ぶ場として市内で区ごとに実施されている。２回目は２０６人が参加。講習に先立ち登壇した小出会長は、「皆さまのお店で間違いが起こらないよう、互いにしっかりと勉強していきましょう」と呼びかけた。
講習では改正食品表示法や食品衛生法、食中毒や食物アレルギーの対策などを市食品衛生協会の専任講師がスライド上映で解説。中でも食中毒や異物混入などを防ぐための衛生管理手法「ＨＡＣＣＰ」（ハサップ）について詳しく説明された。
行政と一体となり、食中毒やノロウイルス対策などの啓発に注力する同協会。小出会長は「国からの新しい決まりごとや情報をいち早くお知らせしている。ぜひ入会してもらえたら」と話していた。２月15日まではｅラーニングでも実務講習を実施しているという。
ピックアップ
意見広告・議会報告
多摩区・麻生区 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
