企画／相模原商工会議所・飲食宿泊業部会 串焼酒場 たけし 店主が好きな店【4】 飲食店オーナーがお気に入りの飲食店を紹介する連載企画
相模大野銀座通りの「奥の方」、有名ラーメン店をふくめ飲食店が軒を連ねている「雰囲気の良い」一角にあります。再開発前からあるお店と新しいお店が入り混じっていて面白いエリアです。お店をやっているのは私の先輩で、同じ店で「修業」をしていました。先輩は刺し方が上手なので、焼きや味のムラがなく、焼き鳥はとても美味しい！カウンターがメインの大衆酒場で、このエリアのように「雰囲気が良く」、そんな点も大好きです。
紹介してくれた店主／切磋琢磨の長内さん
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