八王子 経済
公開日：2020.07.30
人物関連
苦労した新商品
もぐもぐファーム
もぐもぐファーム（打越町）は７月から新たに自家製ローズマリーと、オーストラリアのシャークベイで採れた海塩を混ぜた「ハーヴァソルト」（35グラム・５００円）＝写真＝を販売。
「サラダはもちろん、お肉や魚のソテー、スープなどに一振りすれば、香り豊かになります」と生産者の小山律子さん＝人物風土記で紹介。ハーブの綺麗な色を出すのに苦労したという。
楽天市場「もぐもぐファーム」や、道の駅「八王子滝山」などで販売中。
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