八王子 文化
公開日：2020.07.30
長池公園そばに南仏料理店
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ランチセットAコース（1500円税サ別）
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レストランそばにある長池公園
南大沢駅からバスに揺られて約８分、長池公園のそばにある結婚式場ヴィラ・デ・マリアージュ多摩は６月、新たにレストランをオープンした。
手ごろな価格
レストランの特徴は、本格的なプロヴァンス料理が手頃な価格で食べられることだという。７月中のランチでは、「ヴルーテ」と呼ばれるペースト状の野菜、前菜、メインと、シンプルなコースが楽しめる。「何度きても楽しめるように」と、前菜とメインそれぞれ５種類から選択できる。シェフの工夫次第でその日限りのメニューを食べられるときもあるそうだ。
リラックスして
長池公園にかかる長池見附橋は四ツ谷から移築されたという赤レンガの橋で、八王子八十八景にも選ばれている。テラス席に座ると、緑に囲まれながら食事をすることもできる。料理長の井村貢さんは「リラックスした雰囲気のなかで贅沢な食事を楽しんで」と話す。
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