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町田の専門店で販売 八王子産果実がアイスクリームに

社会

掲載号:2021年8月26日号

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【左】パッションフルーツ味のアイスを持つスタッフ/八王子で栽培されているパッションフルーツの画像
【左】パッションフルーツ味のアイスを持つスタッフ/八王子で栽培されているパッションフルーツの画像

 八王子産の果実「パッションフルーツ」を使ったアイスクリームが登場した――。提供をはじめたのは、町田市相原町にある専門店「東京みるく工房ピュア」。八王子の果実がこの時期に旬を迎えることから、新フレーバーとしてラインナップに加えたそうで、見た目はクリーム色だが味は「まさにパッションフルーツ」。口に入れると果実の旨味とミルクの美味しさが交互に訪れる。同店では敷地内にある都内で唯一の加工場でできたばかりの牛乳を使用し、その他さまざま味のアイスクリームを販売している。

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