三浦 文化
公開日：2018.05.25
めざせ三浦の新名物
創作和食の試食会
市民グループ「三浦郷土料理研究会」は、６月１日（金）午後６時から、料理発表会を行う。会場は天神町の勤労市民センター２階大会議室。
地域の郷土料理の発掘・伝承や三浦の地元食材を使った創作料理の考案で、街の活性化をめざす同会。試食会を通して市民の意見を聞き、今後のメニューづくりに活かすという。
今回は夏の三浦で取れる魚介類や野菜を使用。「夏の磯 懐石」と名付け、鰺の姿寿し、烏賊のアカモク和え、筍・蕗・若布・鮪の卵の煮物、玉子の磯辺焼、すずき梅味噌焼きなどを用意する＝写真。同会は「新しい三浦の名物料理になるよう、楽しく試食して感想を聞かせてもらえたら」と話している。
参加費は３千円。事前申込制で、先着25人。５月29日（火）締め切り。
詳細や申込みは、重田さん【電話】０４６・８８１・０３７０／【メール】hiro64@green.ocn.ne.jp
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