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うまみ屋 夏はつるりとマー油つけ麺
専門誌でも紹介される看板の品「極上マー油ラーメン」をつけ麺スタイルでいただくのが、店に通う常連客の夏の風物詩。スープは、野菜と熟成させた鶏豚出汁に芳ばしい黒マー油を添え、つけ麺ならではの酸味も少々。冷水でしめた中太麺にたっぷりと絡ませ、つるりといただく。
つけ麺は大盛り無料。評判の自家製チャーシュー増し（＋２５０円）や、辛ネギトッピング（＋２００円）と楽しんで。手づくり餃子（３５０円）も、もちもちの皮で具材をたっぷり包み、表面をカリッと焼いた逸品。生ビールとも相性抜群だ。昼は半ライス無料。
■うまみ屋【電話】０４６３（２３）１２０４／宮松町３-21／昼11時半〜15時／夜18時〜23時（日曜は22時迄）／座敷席有／お子様麺有
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うまみ屋
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