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新規オープン くせになる"辛さ" 東海大学近く「灼熱麺家いち」
東海大学近くに「灼熱麺家いち」がオープンした。くせになる”辛さ”をテーマにした同店。店主のおススメは『灼熱地獄らーめん』（＝写真）だ。
酸辣湯麺を基に改良を重ねて誕生した灼熱地獄らーめん。トマト・玉ねぎ・ニラ・白菜・豚ばら肉などの具材が、溶き卵と片栗粉でとろりと包まれ、その下にあるストレートの細麺をすするとすぐに額から汗が出てくる。
胡椒や唐辛子を使った辛味は、まさにくせになりそう。麺を食べ終えた後は、残ったスープに国産はえぬきを使ったライス（30円）を混ぜて雑炊感覚で頂く。これもまたくせになること間違いなし。
地獄らーめんの辛さは３段階。辛いのが苦手という方には「辛さ抜き」も用意。また、赤を基調とした店内は広々として清潔感あふれる。前かけの無料レンタルなども行っており、女性客への配慮もうれしい。
本紙を持参するといち特製の味付玉子をサービス（11月30日まで）。この機会に同店を訪れてみては。
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灼熱麺家いち
平塚市真田425-8
TEL:0463-79-5469
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