平塚・大磯・二宮・中井 社会
公開日：2023.11.16
種なしピーマン
切り戻しで二期作挑戦
市内岡崎の行谷さん親子
-
種なしピーマンを手に笑顔の誠一さん（左）と梓さん
平塚市岡崎で種なしピーマンを栽培する行谷誠一さんが、今年初めて「切り戻し」による二期作栽培に取り組んでいる。
切り戻しは、伸びすぎてしまった葉や茎をカットして植物の形を整えること。行谷さんのハウスでは、一期目の収穫を終えた７月下旬に切り戻しを行った。苗代が抑えられ経費削減になることや、年末にピーマンの需要が高まることなどから始めたという。
「夏より節間が短く、管理もしやすい。収穫も楽」と娘の梓さん。誠一さんは「夏に比べ、実の成長に時間がかかる分、色や味が濃くなった。加熱すると柔らかくなる」と話す。
種なしピーマンは11月中に収穫のピークを迎え、年内いっぱいで収穫する見込みという。２人は「12月まで種なしピーマンが楽しめるので、ぜひ一度食べてみてほしい」と声をそろえる。
行谷さんの種なしピーマンは、ＪＡ湘南の直売所「あさつゆ広場」（寺田縄）やＡコープ旭店などで購入できる。
ピックアップ
意見広告・議会報告
平塚・大磯・二宮・中井 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
