平塚・大磯・二宮・中井 社会
公開日：2025.09.05
「幻の芋」今年も甘く
クリマサリ出荷始まる
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クリマサリの出来を確認する部会員
農地減少などさまざまな要因で「幻の芋」とも呼ばれるクリマサリの出荷が８月25日から始まった。ＪＡ湘南甘藷（かんしょ）部会の部会員が平塚営農経済センター集荷場で、出荷規格を確認する「目合わせ会」を行った。
クリマサリは、水はけの良い砂地が広がる大野地区で１９６０年ごろから栽培がスタート。ホクホクとした食感と上品な甘さが「栗にも勝る」おいしさということから名づけられ、現在、平塚市内15の農家で栽培されている。
高橋努部会長によると、今年はクリマサリが大きく膨らむ七夕頃に雨が少なく、サイズは小さいものの、甘みは強く感じられるという。油との相性が良く、「天ぷらや大学芋がおすすめ」と高橋部会長。ＪＡ湘南直売所「あさつゆ広場」などで販売中で、出荷は11月上旬までを予定している。
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