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公開日：2015.10.03
なるか、ギネス記録
100ｍかまぼこにあす挑戦
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㊤田代さん（右）と鍵和田さん㊦コの字型で熱を逃さない
文献に登場して今年で９００年の「かまぼこ」を世界に発信しようと明日10月４日（日）、長さ１００ｍの板かまぼこ作りが行われる。市内本町のなりわい交流館横の通りで、午前9時40分スタート。当日はギネス記録の認定員が立ち会う。雨天中止。
神奈川県、小田原市、小田原蒲鉾協同組合、小田原かまぼこ通り活性化委員会が一体となって臨む世界記録。10月22・23日の「未病サミット神奈川２０１５in箱根」の関連イベントとして、ヘルシー食品のかまぼこを幅広くＰＲしたい考えだ。世界一を狙うかまぼこ店・鱗吉（うろこき）の田代守孝さん（40）は、「構想は８年前から。記録達成により、イベント会場のかまぼこ通りや地域活性の起爆剤になれば」と期待を寄せる。
かまぼこ作りは、応募１５５０人から選ばれた県内外の４４７人が挑戦。板の上にすり身を盛りつけ、参加者が形を整えていく。その後、蒸す作業が必要となるが、前例のない長さを一気に蒸しあげる機械はない。そこで、協力したのが小田原林青会（小高誠仁会長＝人物風土記で紹介）だ。
１００ｍのかまぼこ板は、市内久野の山林から切り出した椹（さわら）の丸太を製材、長さ４ｍのパーツを25個つなぎ合わせる。板には蒸気を送り込むゴム管のスペースを設け、コの字型の木材で板を覆い、中でかまぼこを蒸しあげる。
かまぼこ店13軒と酒造13蔵がタッグ
また、午前10時から午後５時まで、県内の酒造13蔵と市内かまぼこ店13軒による『純米酒かまぼこフェス』を同時開催。千人を対象に２千円で日本酒が飲み放題（限定升・ストラップ付）、先着１００人には希少酒が１杯飲める特典も。チケット販売は８時から。中澤酒造（松田町）の鍵和田亮さん（29）は「神奈川のお酒は地元での消費量が少ないので味わってほしい」と話す。当日の問合せは蒲鉾協同組合【電話】２２・４０６８。
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