小田原・箱根・湯河原・真鶴 文化
公開日：2019.12.07
箱根唯一の川床が誕生
滝通りに牛なべ専門店
箱根湯本の滝通りに12月３日、箱根唯一の川床を設えた「牛なべ 右近」（箱根町湯本茶屋１８５の５）がオープンした。これに先立ち行われたレセプションには、４日間で約１２０人が参加。須雲川の清流に耳を傾けながら、本格牛なべに舌鼓を打った。
「食を通じてすべての人の幸せに貢献」を理念に掲げる（株）ＪＳフードシステムが運営。田川順也社長は「提供したいのは非日常」と川床への思いを語り、「構想していたものが叶った。思い出づくりのお手伝いができれば」と笑顔を見せた。
牛なべには、国内ブランド牛のルーツとされる「但馬牛」を一頭買いで仕入れて贅沢に使用。テーブルごとに給仕がついてもてなし、県内13ある酒蔵の地酒も取り揃える。川床席は20席。午前11時〜午後９時営業（不定休）。（問）同店【電話】０４６０・８３・９２９９
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