足柄 経済
公開日：2018.06.02
島崎薫さん
山地酪農を実現
７日に牛５頭
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島崎薫さん
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左が牧場、奥は足柄平野
大野山で山地酪農を実践する牧場の開業準備を進めてきた山北町皆瀬川の農業・島崎薫さん（29）が、６月７日（木）に岩手県岩泉町の中洞牧場からジャージー牛５頭を迎え入れ「薫る野牧場」を開業することになった。
山地酪農は、牛舎ではなく山の斜面に牛を放ち、輸入穀物ではなく山の草などを食べさせ、子育てに必要な乳以外を搾乳して加工、販売する環境保全型の自然酪農。
岩手県の中洞牧場（中洞正牧場長）で経験を積んだ東京農大出身の島崎さんが標高６５０メートルの大野山山頂付近の山８・８ヘクタールを所有者の共和財産区から借りて新規就農して牧場を開業する。これまで町や財産区、自治会など多くの関係者が支援してきた。
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