箱根・湯河原・真鶴 文化
公開日：2019.01.11
湯本に響くトントン…
恒例の七草粥振る舞い
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手際よくみじん切りにする料理のベテランたち
箱根町役場で４日に七草粥が振舞われた。箱根町女性会連絡協議会（勝俣賀寿代会長）のメンバーが調理を担当し、30年以上続く正月の恒例行事になっている。今年もすずな、はこべら、せり、なずな、ごぎょう、ほとけのざ、湯本地区で収穫したすずしろ（大根）を刻んだ。10kgの米を煮た粥に混ぜ、仕上げに餅を加えるのが箱根流。２００人分が完成した。
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