青葉区 経済
公開日：2022.09.15
七志
｢夢のらーめん｣を再現
最優秀賞は花咲く一杯に
横浜を中心にとんこつラーメン専門店「七志」を展開する（株）ナナシフードサービス＝もえぎ野＝が８月、「第３回夢のらーめんお絵かきコンテスト」の授賞式を中山店（緑区）で開催した。
最優秀賞には田村咲那さん（中山小・４年）の「フラワーエネルギーラーメン」が選ばれ、七志が技術を駆使して再現＝写真下。田村さんと家族に振る舞われたほか、１年間七志のラ―メンが無料になるパスも贈呈された。
同コンテストはコロナ禍で楽しみが減る子どもたちに「夢と楽しさをプレゼントしたい」と同社が企画し、２０２０年からスタート。今年は昨年より43点多い、２３０点の応募が寄せられた。
田村さんの作品は丼の中に色とりどりの花が咲き誇るもの。河口敏郎総料理長と商品開発の木崎良哉さんが何度も試作を重ね、桜パウダーを練り込んだピンク色の麺、ハムやチャーシューで作られた花に加え、本物の食べられる花も用いて忠実に再現した。ラーメンを見た田村さんは「絵で描いたよりも豪華」と満面の笑顔を咲かせた。家族で常連だという田村さんは「始めから最優秀賞を狙っていた」と言い、受賞の瞬間は飛び上がって喜んだという。授賞式には社長賞の日下部陽音さんも招待された。
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