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  • ワイン知ろう&楽しもう

    青山 敦子 アカデミー・デュ・ヴァン講師

    ワイン知ろう&楽しもう

    第18回「ワインの香りを表現してみましょう【2】」

     今度は赤ワインの香りに挑戦!その赤い色調から連想するように果皮の赤い果実や黒い果実で表現してみましょう。 比較的明るいルビー色を持ち甘...(続きを読む)

  • ワイン知ろう&楽しもう

    青山 敦子 アカデミー・デュ・ヴァン講師

    ワイン知ろう&楽しもう

    第17回「ワインの香りを表現してみましょう【1】」

     ワインの外観を観察したら、鼻をそっとグラスに近づけてみましょう。ワインは揮発性ですので、グラスをくるくると回すとより香りが広がります。それでは、その...(続きを読む)

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