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公開日：2026.07.09
”赤ひげ先生”に聞く歯科医療 140 身体に良い食事が歯の健康も守る 十日市場・みどり歯科医院
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診察にあたる同院の歯科医師
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アットホームな雰囲気で「地域のかかりつけ歯科医」として親しまれる『みどり歯科医院』。歯周病や虫歯の予防に効果があるとされる「抗炎症食」について阿部院長に聞いた。
ファストフードや加工肉、清涼飲料水など血糖値を急激に上昇させる食事は体内の炎症を引き起こし、関節の痛みや肌荒れなど全身に不調をもたらす。アメリカのデンバー歯科医師会によると、これらの食事は口腔内の炎症も引き起こし歯周病や虫歯を促進させてしまうという。
一方で、炎症を防ぎ口腔内の健康を守る食事もある。例えば緑黄色野菜やナッツ、全粒穀物、発酵食品などは「抗炎症食」と呼ばれ、歯周病や虫歯の予防にも効果があるとされ、歯科医師の間でも注目されている。
この考え方に強い共感を示す阿部院長。同院では治療だけでなく、歯周病や虫歯にならないための食事のアドバイスにも力を入れている。阿部院長は「身体に良い食事は口腔内の健康を守ることにもつながります」と呼び掛けている。
「継続が大切」
血糖値を急激に上昇させる食べ物は依存性もあるので、人によっては食習慣を変えることは簡単ではない。阿部院長は「できるところから少しずつ変えていくこと」を推奨し、「清涼飲料水ではなくお茶を飲むこと、白米に玄米を交ぜること、野菜を１品増やすことなど出来ることから始めてみては。無理なく続けることが大切です」と話す。歯周病や虫歯を予防できる食事について「個々に合わせたアドバイスを行っています。気軽にご相談ください」。
みどり歯科医院
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緑区十日市場町844-2 ｳﾞｪﾙｻｲﾄﾞB棟１F
TEL:045-988-0648
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