港北区版 掲載号:2019年8月22日号 エリアトップへ

ホップがつなぐ仲間の輪 高田の農家で収穫作業

社会

掲載号:2019年8月22日号

  • LINE
  • hatena
古川原さん(右)と芹田さん。今年は倍の収穫量に
古川原さん(右)と芹田さん。今年は倍の収穫量に

 新規就農して7年、2015年からホップを生産し、初の横浜産地ビールづくりに協力している高田の古川原農園。

 園主の古川原琢さんは昨年「ホップづくりの仲間を増やしていきたい」としていたが、今年実現し、隣接する芹田果樹園の芹田賢治さんがホップの生産仲間に加わった。

 芹田さんは高田地区で数百年続く農家。通常は、浜ぶどうや浜柿を主に生産している。「昨年古川原さんに誘われて、農園のホップを使ったフレッシュホップビールを飲みに行ったらこれがうまくて。自分も作りたいと話がまとまった」とにっこり。

 初収穫となった8月6日には、TVKのTV番組「かながわ旬菜ナビ」も取材に来園するなどちょっとしたイベントに。仲間が増えたおかげで収穫量は昨年の2倍以上となったため「より美味しいビールになるはず」とはビール製造を担う(株)横浜ビールの担当者。収穫したホップは、生のまま同社のブルワリーで仕込まれ、9月半ば頃、同社直営レストラン等で販売される予定だ。

 古川原さんは「全国ではホップの収穫体験をできる農家も多い。もっと多くの人を巻き込んでみたい」と今後を見据えた。

港北区版のローカルニュース最新6

核廃絶求め平和行進

核廃絶求め平和行進 社会

今年はウクライナ問題も

5月19日号

市が受入・定着を後押し

外国の介護人材

市が受入・定着を後押し 社会

事業所にセミナーと研修

5月19日号

自転車事故ゼロ目指し

自転車事故ゼロ目指し 社会

啓発キャンペーン

5月19日号

風景写真など44点を展示

風景写真など44点を展示 文化

フォトクラブひよし

5月19日号

活動の成果、21点披露

活動の成果、21点披露 文化

港北美術区民会展行われる

5月19日号

将来像描く意見交換会

山下ふ頭

将来像描く意見交換会 社会

市内4カ所で実施

5月19日号

あっとほーむデスク

  • 2月18日0:00更新

  • 6月25日0:00更新

  • 4月30日0:00更新

港北区版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2022年5月19日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook