港北区 社会
公開日：2019.08.22
ホップがつなぐ仲間の輪
高田の農家で収穫作業
-
古川原さん（右）と芹田さん。今年は倍の収穫量に
新規就農して７年、２０１５年からホップを生産し、初の横浜産地ビールづくりに協力している高田の古川原農園。
園主の古川原琢さんは昨年「ホップづくりの仲間を増やしていきたい」としていたが、今年実現し、隣接する芹田果樹園の芹田賢治さんがホップの生産仲間に加わった。
芹田さんは高田地区で数百年続く農家。通常は、浜ぶどうや浜柿を主に生産している。「昨年古川原さんに誘われて、農園のホップを使ったフレッシュホップビールを飲みに行ったらこれがうまくて。自分も作りたいと話がまとまった」とにっこり。
初収穫となった８月６日には、ＴＶＫのＴＶ番組「かながわ旬菜ナビ」も取材に来園するなどちょっとしたイベントに。仲間が増えたおかげで収穫量は昨年の２倍以上となったため「より美味しいビールになるはず」とはビール製造を担う（株）横浜ビールの担当者。収穫したホップは、生のまま同社のブルワリーで仕込まれ、９月半ば頃、同社直営レストラン等で販売される予定だ。
古川原さんは「全国ではホップの収穫体験をできる農家も多い。もっと多くの人を巻き込んでみたい」と今後を見据えた。
ピックアップ
意見広告・議会報告
港北区 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
