旭区・瀬谷区 社会
公開日：2026.11.12
わかば会（旭区） 独自の弁当開発、本格化 試食会で意見募る
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試食会では商品への要望や意見を調べた
旭区若葉台団地内にある「ショッピングタウンわかば」の商店会組織・わかば会が、オリジナル弁当の開発に向けて動き出している。10月には第１回試食会を行った。
「わかばおいしいプロジェクト」と銘打たれた取り組みは、県商店街魅力アップ補助金事業を活用したもの。商店街の飲食店が協力しながら魅力的な名産品を開発し、組織の結束やにぎわい創出につなげる。
東洋英和女学院大学（緑区）の学生も参画しており、来年３月の桜祭りでの販売を目指す。同会の磯本桂太郎幹事長は「店舗の一体感を強め、地場産食材も生かしながら地域に喜ばれる味を届けたい」と意気込む。
試食会場にはインド・ネパール料理「ヒマール・キッチン」、ベーカリーショップ「はなパン」、日本そば「鎌倉 梅の木」のメニューが並んだ。また、特殊な冷却技術を持つ（株）ＸＥＮ（ゼン） ＧＲＯＵＰ（本社／香川県）の商品に関する試食コーナーも併設された。
試食した人からは「日頃から親しんでいるパンをはじめ、どれも美味しかった」と期待の声が挙がった。また、「凍っているのに楊枝がスッと刺さり、口の中で溶けて驚いた」と同グループの冷凍商品に対する驚きの声もあった。
同会では今後、試食会で寄せられた意見をもとにメニューの改良を重ねる方針。年明けに第２回試食会を開いて完成度を高めていく。
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