戸塚区・泉区 人物風土記
公開日：2023.08.03
戸塚区食品衛生協会の会長に就任した
菅野 顕治さん
上柏尾町在住 70歳
人生運と縁、だが地道に
○…飲食店への食品衛生啓発活動などを担う戸塚区食品衛生協会の会長に就任した。社交飲食業連合会、そば商業会など９団体が所属する組織の長となった。50年に渡り戸塚で飲食店を経営。今回大役を引き受けたきっかけは、昨年厚生労働大臣賞を受賞したことだという。半世紀を超えて経営に取り組んだ結果の受賞だとし「会長への就任は、賞に推薦してくれた協会への恩返し」と語る。
○…同協会に加入したのは30年以上前。この間後継者不足による多数の退会やコロナ禍など辛苦を経験した。それだけに「自分１人では物事は進まない。相互扶助で乗り越えていかないと」。個人会員の取り込みや食中毒のリスクに備える保険のさらなる普及など、会長として目標を掲げる。
○…出身は北海道。18歳の時「一発当ててやろう」と歌手、俳優を目指し上京した。同時に厳しい道とも冷静に見極め、調理師免許を取得。24歳で戸塚にスナックを開業した。現在は「私も70歳。夜の仕事は気を使うことが多い」と戦略を変更し、新たに焼き肉店をオープンさせている。「苦労という言葉が嫌い」。長く事業を継続させる中で培ってきた信念だ。これまでスナックの他、キャバクラや不動産業の経営を行ってきた。そんな中、昨年、長男が病死。不動産業の中核を任せていたこともあり辛い経験となった。それでも「今やりたいことをやる。後悔したくない」と前を向く。
○…派手に見えるが「毎日何か１つ、良かれと思うことをする」と決めているように、コツコツと努力を積み重ねてきた。会長職、経営者両面とも周囲や後進の育成のために尽くす所存だ。「人生は運と縁、明るく楽しくね」と人懐っこい笑みを見せた。
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