戸塚区・泉区 教育
公開日：2026.02.26
泉区下和泉
ブリの解体を間近で
くるみ保育園でプロの技
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ブリの解体を見守る園児たち
泉区のくるみ保育園（下和泉）でこのほど、ブリの解体実演が行われた。命の大切さや食べ物への感謝の気持ちを育むことを目的としたもので、同園では初の試み。
給食用の魚を納入しているさかな屋魚太（藤沢市）の滝上航太さんが今回は山口県産の９キロの天然ブリを用意。説明しながら手際よくさばいていく様子を、園児たちは興味深そうに見つめた。「これが内臓だよ」と説明を受けると、園児たちは「おおお！」と歓声を上げた。
園児たちはこの日の給食で照り焼きにしたブリを味わった。
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