金沢区・磯子区 ピックアップ（PR）
公開日：2019.09.12
秋の新商品が登場
「ショソン・オ・ポム」も人気
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ブリオッシュ・ナンテール（写真左）とショソン・オ・ポム
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食パン、フランスパンが人気の「ベーカリーカルム」でこのほど、秋の新商品が登場した。
りんごをパイ生地で包み表面にリーフの模様をつけ焼く「ショソン・オ・ポム」。発酵バターを使用した生地は、口の中に入れると香ばしい風味が広がる逸品。バター、たまごをたっぷり使い焼き上げた「ブリオッシュ・ナンテール」はふわふわとした食感が特長だ。さらに、ブリオッシュの生地に自家製カスタードを入れ、チョコパフをのせた「リッチクリームパン」もおすすめ。「マロンパイも近日中に発売予定です」と店主。
ベーカリーカルム
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金沢区釜利谷西１‐36‐18
TEL:045-568-6438
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