中区・西区・南区 社会
公開日：2018.12.20
４店舗で４段重おせち
充実の内容で好評に
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毎年手作りのビラで広報
伊勢佐木町７丁目にある飲食店４店（ラトリエビルド、どんや宝、山屋キッチン、山屋バル）が協力して商店街ならではの４段重「おせち」を販売している。２０１７年の正月からこの特製おせちを提供しており、３年目の正月となる。
販売することになったきっかけは飲みの席で出たアイデアだった。「伊勢佐木町七丁目商店街をどうしたら盛り上げられるか」を話していたところ、山屋キッチンの藤本貴浩店主から「おせちを作ってみよう」と提案が。１店舗で４段重を大量に作るのは難しいが、各店舗１段分であれば実現できるとチャレンジすることになった。
毎年手作りのビラや各店のＳＮＳで宣伝をしており、約１７０人前の予約が入るという。
中身は和食の段が２段、洋食の段が２段。「鮑のふっくら煮」「フォアグラのテリーヌ」「横浜野菜の浅漬け」「ラムロースト」などが入ったオードブルの要素がありつつも昆布締めや数の子、黒豆など伝統的な料理も入れ、あくまで「おせち」になるようにしている。
ラトリエビルドの沼田淳店主＝写真＝は「各店の特色が出たおせちになっている。少しでも商店街に足を運んでもらうきっかけになれば」と話す。
４人前が１万８千円、２人前が９千５百円（いずれも税別）。12月22日（土）まで予約を受付。問合せ・申込はラトリエビルド沼田店主【電話】０４５・３１５・５２０５へ。
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