中区・西区・南区 社会
公開日：2021.07.08
「シュウマイのプロ」が監修
そごうで出店、12日まで
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「おいシュウマイ」と潤さん
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本紙連載コーナー『横浜とシュウマイと私』でおなじみ、シュウマイ潤さんがプロデュースしたメニューが、そごう横浜地下２階に期間限定で出店中の「偏愛食堂はなれ」で提供されている。
中華街の「招福門」とコラボし、梅ソースやＸＯ醤の特製タレで食べる肉焼売、海老焼売、イカ焼売の３種や、麺の上に乗ったシュウマイを崩しながら食べる新感覚の「冷やし担々麺」など、セットや単品でも注文できる。特に”プリゴロ”食感の海老焼売は「レベルが高い」と同氏。「タレも絶品なのでぜひ試してみて」と話している。提供は７月12日まで。
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