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公開日：2022.08.18
【Web限定記事】タウン記者がゆく
やんばるナポリタンを食べ比べ【4】
デリ＆バル横浜ブギ（横浜市中区住吉町）
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冷やしやんばるナポリタン（1000円）
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シェフの金さん
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テラス席もある
ＮＨＫの連続テレビ小説『ちむどんどん』にちなみ、横浜発祥のナポリタンを沖縄食材でアレンジした「やんばるナポリタン」が、８月１日から市内飲食店８店舗で提供中。12月末まで。中区からは「レストランヤンキィース」（真砂町）、「レストランシャルドネ」（初音町）、「立寄処道中」（新山下）、「デリ＆バル横浜ブギ」（住吉町）の４店舗が参加。いずれも日本ナポリタン学会認定店だ。
各店のオリジナリティ溢れるナポリタンを、記者が実食しました。
野菜たっぷり、サラダ感覚で
ナポリタンの全国大会で受賞した同店名物の「横浜ベジナポ」と同様、とにかく野菜がたっぷり。ゴーヤや冬瓜、島らっきょうをイメ―ジしたエシャロットなど約８種類の野菜と沖縄料理にかかせないスパムを具材に。そして一瞬ウニっぽく見えるのは、何とマンゴーのピクルス！初めての味でしたが、これがものすごく合う！！
麺が200gとボリュームたっぷりですが、つるんとさっぱりサラダパスタ感覚であっという間に完食。和洋中の調味料（和風ドレッシング、ケチャップ、ごま油）を使って作ったナポリタンは、食欲が増す味ですっかりやみつきに。「沖縄を感じる冷製ナポリタンで夏を乗り切って下さい」とシェフの金良幸さん。
【住所】横浜市中区住吉町6-77 横浜福島ビル1階
【電話】045-651-3787
【営業時間】〔月〜金〕11:30 〜 14:30〔月〜土〕17:00 〜 23:00
【定休日】日曜日
【アクセス】みなとみらい線 馬車道駅 徒歩4分／JR線 桜木町駅 徒歩4分
【テイクアウト】不可（近隣の場合など応相談）
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